Kuchnia włoska

kuchnia-wloska_Włochy to kraj pełen niespodzianek i miejsce zaskakujące wspaniałymi przysmakami. Tutejsza kuchnia działa na zmysły i jest jedną z najbardziej smakowitych na całym świecie. Wysoka jakość składników, zawsze świeżych, zioła, wyraziste nuty potraw – to wszystko sprawia, że włoskie jedzenie kojarzy się niezmiennie z cudownymi doznaniami.

Dania przygotowuje się zazwyczaj prosto i bardzo szybko. Każdy region kraju ma swoje własne tradycyjne przysmaki, które bardzo często są wysoko cenione na całym świecie. To właśnie z Włoch, a dokładniej z Neapolu wywodzi się słynna pizza, która w oryginale robiona jest z pomidorów, sera mozzarella oraz kilku przypraw.

Będąc na wakacjach w Italii koniecznie należy spróbować także spaghetti bolognese, lasagne (zarówno w wersji z mięsem jak i wegetariańskiej) czy cudownych tortellini. Przepyszne okażą się również ryby, owoce morza, włoskie wędliny takie jak szynka parmeńska czy mortadela oraz dziczyzna.

Włochy znane są także z nieziemskich serów. Do wielu potraw wykorzystuje się mozzarellę wytwarzaną w Kampanii i gorgonzolę podawaną najczęściej na desce razem z innymi serami pleśniowymi jako przekąskę.

Zamawiające jedzenie w restauracji warto pamiętać, że przed południem nie uda się zjeść pizzy (do której nie ma sosów), a dania i napoje należy zamawiać w odpowiedniej kolejności – najpierw przystawki, później makarony, później ryby lub mięso z sałatką, następnie sery, owoce, deser oraz kawa (obowiązkowo), a na sam koniec tradycyjne alkohole. Oczywiście niezwykle istotne jest by jeść wolno, delektować się i cieszyć z tego możliwie jak najdłużej.

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz