All posts by antonio

Obok makaronu bolognese to właśnie spaghetti carbonara jest jednym z najpopularniejszych przepisów kuchni włoskiej. Co ważne, by przygotować to danie według tradycyjnej włoskiej receptury trzeba mieć tylko pięć składników. Włoska prostota kluczem do dobrego smaku Włosi są mistrzami w przygotowywaniu wyśmienitych potraw z minimalnej ilości składników. Włoskie dania są zawsze pyszne, aromatyczne i urozmaicone, ale…

W ostatnich latach bardzo dużą popularnością cieszy się arancini, czyli tradycyjne danie kuchni sycylijskiej. Są to małe zapiekane kulki ryżowe, które można spożywać nie tylko jako pierwsze danie, ale również jako przekąskę. Nie da się ukryć, że na Sycylii można je znaleźć w wielu smażalniach. Czym jest arancini? Arancini mogą mieć różny kształt i rozmiar…